GGEP


Descripción
Las campanas de proximidad Greenheck cuentan con cinco dimensiones de ajuste líderes en la industria, lo que las convierte en la solución perfecta para techos bajos y aplicaciones de cocción de carga ligera y media. La campana de proximidad se sitúa cerca del equipo de cocción, lo que permite tasas de extracción más bajas y campanas más pequeñas. Las campanas de proximidad están diseñadas para efluentes cargados de grasa y calor (Campana Tipo I) y son más cortas en altura y profundidad que una campana tipo canopy. El nombre "Proximidad" o "Estante Trasero" se refiere a la cercanía de la campana con respecto al equipo de cocción. Además, las campanas de proximidad Greenheck tienen una estantería opcional y/o un recinto pasante para satisfacer sus diversas limitaciones de diseño.
Ventilación
Característica especial
El sistema de filtración de doble etapa Grease Grabber utiliza el Grease-X-Tractor de Greenheck junto con el filtro Grease Grabber para eliminar el 100 % de las partículas de grasa de 5 micrones o más del flujo de aire. El Grease-X-Tractor es el filtro principal y soporta la mayor parte de la grasa y el calor. El Grease-X-Tractor elimina las partículas grandes de grasa utilizando fuerza centrífuga, como se describe a continuación. El filtro secundario, el Grease Grabber, utiliza un lecho de perlas empaquetadas de 0.5 pulgadas para eliminar partículas pequeñas. Las perlas eliminan las pequeñas partículas de grasa que no son retenidas por el filtro Grease-X-Tractor. El filtro Grease Grabber está diseñado para aplicaciones de grasa de carga pesada.
Aplicaciones
Marca
Modelo
GREENHECK
GGEP